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2018/01/23

 | clip siete

クッキング美容師です

こんにちは☺︎

名谷店シエテのチーフ安崎です。

美容師というのはやはり「センス」といわれる部分というものを日頃から磨いていかなければいけないのでは?と思っています。

とはいえ「センス」ってなんぞや?と正直思います。

どう磨くんだ?みたいなね。

Instagramが流行り出してもう数年経ちます。

一般の方でもすごいオシャレに写真を撮っていますよね。

あれはまさに「センス」だなと。

きっとこうやったら良い感じになるんじゃないか?っていうのを色んな物を見て研究したり、やってみて試してみたり…

そういった色んな経験を積んで「センス」が光ってくるんじゃないかな?って思います。

僕は料理が好きなのでせっかく料理をするなら綺麗に盛りつけたり、お皿を集めてみたりと毎日の事でもオシャレになれるように出来るだけ心がけています。

本気で疲れているときはサボりますけどね笑

最近の料理たちを紹介

<<<<< トマトビーンズ煮込み ストウブの無水鍋でじっくり煮込みました☺︎ トリコロールサラダ アボカドとトマト、オニオンスライス、マカロニ、オリーブに自家製ドレッシングをかけました。 混ぜずに並べて盛り付けるのがミソです。 レンコン、なす、きゅうり、オクラ、スナックエンドウ、トマト、ラディッシュの混ぜ混ぜサラダ。

これもレモンスライスをどーんとのせてレモン果汁たっぷりのドレッシングで和えました☺︎

盛り付けだけで美味しさも変わるだろうと信じてます♪

細かい事ですけど、美容師の仕事も細かいところをこだわれるかで人の心に気付けるかどうか変わると思います♪

これからも「センス」を磨いて頑張っていきます!